Reuilly
Le terroir de 180 ha, au cœur du bourg, s’étend sur les rives de l’Arnon et le Cher.
Les vignes sont plantées sur des coteaux de marne calcaire à pente moyenne et sur
des hautes terrasses de sables et de graves, l’aire d’appellation comprend 7 communes.
Le cépages est identiques aux autres appellations voisines : Sauvignon blanc et pinot noir pour les rouges.
Quelques chiffres : Production (2005) * 11000 hl
Blancs * 5500 hl
Rouges * 3500 hl
Rosés * 2000 hl
Exportation 15 % dans 13 Pays
L’ A.O.C a été attribuée en 1937 pour les blancs et en 1961 seulement pour les rouges et rosés.
Les blancs de Reuilly sont frais et fruités, avec des arômes floraux et végétaux, ils s’apprécieront avec des fruits de mer et des crustacés.
A la dégustation les arômes sont pour
Les blancs : citron, menthe, abricot, acacia, pamplemousse.
Les rouges : cerise, violette, mûre….
Les rosés : menthe, poivre, pêche blanche, framboise…